Buscar

Graças à sua versatilidade pode ser usado de diferentes formas



Nas prateleiras do supermercado, ele não passa despercebido: o óleo de coco tem atrativos que vão desde os benefícios para a saúde até os produtos de beleza e higiene pessoal. Graças à sua versatilidade, pode ser usado como hidratante para o rosto, na máscara do cabelo, na comida para dar mais sabor e também para incluir em dietas. 

Esse óleo pode ser obtido do coco seco ou do coco fresco, sendo denominado óleo de coco refinado ou extravirgem. O óleo de coco extra-virgem é o que mais traz benefícios para a saúde, já que não passa por processos de refinamento e não perde nutrientes nem é submetido a altas temperaturas. Na alimentação, o óleo de coco pode ser acrescentado na preparação de diversos tipos de alimentos. 

Segundo a nutricionista do Grupo Mateus, Katia Sousa, ele é uma excelente opção para substituir os óleos refinados nas preparações que exigem refogar, cozinhar ou fritar as proteínas, o arroz e os legumes, por exemplo, pois mesmo exposto a altas temperaturas, mantém as suas propriedades. Mas ela pondera sobre o uso em excesso. 

“Embora seja um óleo resistente ao calor e que nos possibilita várias formas de uso, não devemos abusar, uma vez que o excesso de gorduras na alimentação é prejudicial à saúde”, afirma especialista. 

Ele também é rico em vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) que ajudam na diminuição dos níveis de triglicérides, “controlam o colesterol, aumentam o HDL (gordura boa), reduzem o LDL (gordura ruim), por isso o óleo de coco tem efeito anti-inflamatório e antitrombótico”, acrescenta a nutricionista. 

Para dar mais dicas sobre o poder desse alimento, listamos 5 benefícios imperdíveis. Veja!

1- Protege o fígado contra os efeitos do álcool

É um antioxidante natural, ajudando no combate aos danos causados pelos radicais livres, substâncias responsáveis pelo envelhecimento precoce e surgimento de algumas doenças;

2- Dá energia para o treino

O óleo de coco acelera o metabolismo e dá aquela energia para você malhar com mais disposição. E, se for combinado com uma xícara de café,  que estimula o sistema nervoso central e melhora o estado de alerta, torna-se um termogênico ainda mais poderoso para antes do treino. 

3- Recupera o cabelo danificado

O óleo de coco é rico em triglicerídeos e vitamina E, que forma um filme lubrificante no fio. Por isso, é um ótimo aliado na prevenção do ressecamento, na recuperação dos fios danificados pelo excesso de química e de calor da chapinha e secadores e na proteção do frizz.

4- Hidrata e combate o envelhecimento da pele

Estudos indicam que o óleo de coco pode aumentar a elasticidade da pele, já que mantém a hidratação natural da derme, enquanto seus antioxidantes combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células. Além disso, nos dias de temperaturas muito baixas ou elevadas, ele atua como um ótimo hidratante labial.

5- Pode substituir os tradicionais óleos de cozinha

O óleo de coco é o mais indicado para cozinhar, pois, por ser um triglicerídeo de cadeia meia, consegue atingir altas temperaturas sem oxidar e sem alterar suas propriedades nutricionais. Mas atenção, sem frituras e excessos!

© 2020 by Takashi Comunicação